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WORKSHOP – CARNE MARINHOA

Os cuidados dispensados na preparação, confeção e apresentação da Carne Marinhoa DOP, de modo a potenciar e elevar as suas qualidades e flavours, foram o mote para a organização do 1.º Workshop para profissionais da restauração que trabalham com este produto premium. ...

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I Roteiro Gastronómico de Carne Marinhoa

Albergaria-a-Velha lançou o I Roteiro Gastronómico de Carne Marinhoa, que decorreu em sete restaurantes do concelho, entre 5 de maio e 11 de junho. O roteiro implicou a confeção e divulgação de pratos tinham a carne marinhoa como base. “Naco à Marinhoa”, Costeletão à Marinhoa”,...

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