Os cuidados dispensados na preparação, confeção e apresentação da Carne Marinhoa DOP, de modo a potenciar e elevar as suas qualidades e flavours, foram o mote para a organização do 1.º Workshop para profissionais da restauração que trabalham com este produto premium.

Realizado nas instalações da EFTA – Escola de Formação Profissional em Turismo de Aveiro, no passado dia 14 de novembro, este Workshop trouxe à nossa cidade o reconhecido Chef Luís Gaspar, do Sala de Corte, que partilhou saberes e experiências importantes com quem trabalha este produto, embaixador de um povo e de uma região.

O sucesso de evento deixa no ar a organização de novas edições.